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Enquêtes sur la distribution et la propagation de la pourriture chalara sur les carottes dans les usines de production et de transformation du sud-ouest de l'Allemagne comme base pour l'élaboration de mesures visant à réduire l'infestation

Type de document
report
Langue source
Français
Titre français
Enquêtes sur la distribution et la propagation de la pourriture chalara sur les carottes dans les usines de production et de transformation du sud-ouest de l'Allemagne comme base pour l'élaboration de mesures visant à réduire l'infestation
Titre anglais
Investigations into the distribution and spread of chalara rot on carrots in production and processing plants in southwestern Germany as a basis for developing measures to reduce the infestation
Auteur(s)
Editeur(s)
Autre(s)
Id
BJUV9C5Q
Version
2955
Url zotero
https://www.zotero.org/groups/2567444/items/BJUV9C5Q
Date ajout
28 octobre 2020 12:33
Date modification
3 mars 2021 09:22
Résumé français
L'apparition de la maladie du stockage de la pourriture chalara chez les carottes ne peut être limitée par des mesures de culture des plantes. Les traitements à la vapeur d'eau et aux micro-ondes ou sous atmosphère artificielle de stockage n'ont pratiquement aucune influence sur les infections possibles. D'autre part, un traitement à l'eau douce avant l'emballage pourrait être une mesure utile.
Résumé anglais
The occurrence of chalara rot storage disease in carrots cannot be limited by plant cultivation measures. Treatments with steam and microwaves or in an artificial storage atmosphere have practically no influence on possible infections. On the other hand, treatment with fresh water before packaging could be a useful measure.
Note
None
CRAW tags
  • AB - Modalité bio
  • FREDO conservation des productions
  • FREDO lutte
  • FREDO transformation et valorisation
  • SPECIES carotte
  • pourridié noir
  • stockage
WEB tags