BIW4CL7L

2581

28 octobre 2020 12:26

12 janvier 2021 16:17

Les algues sont utilisées comme ingrédients alimentaires fonctionnels car elles contiennent une variété de polysaccharides complexes, de vitamines, de minéraux chélatés et d'antioxydants, connus pour favoriser le statut immunitaire, d'où la santé et la croissance des humains et du bétail. Cette expérience visait à étudier le statut immunitaire systémique des veaux nourris avec du lait supplémenté avec Ulva lactuca, Ascophyllum nodosum ou Saccharina latissima. Quarante veaux Holstein dans 10 blocs de 4 avec une naissance de 41 ± 4 kg de poids corporel et de plasma BRIX% ≥ 8,7% 2 jours après la naissance ont été utilisés. Les veaux ont reçu 4 L de lait de vache deux fois par jour (8 L / jour). Du jour 2 au jour 28, les veaux du groupe témoin (CTRL, n = 10) ont reçu du lait sans algues. Les veaux expérimentaux ont reçu du lait supplémenté avec Ulva lactuca (SW1, n = 10), Ascophyllum nodosum (SW2, n = 10) ou Saccharina latissima (SW3, n = 10). Des algues séchées et moulues étaient proposées à une concentration de 25 g / 4 L de lait. Des échantillons de sang ont été prélevés dans la veine jugulaire les jours 2, 4, 7, 14, 21 et 28 après la naissance. Les concentrations plasmatiques d'immunoglobulines, de l'amyloïde sérique A (SAA) et du facteur de nécrose tumorale α (TNF-α) ont été analysées par ELISA, le fibrinogène (Fib) par réaction immunitaire et turbidimétrie, et les protéines totales, l'albumine et l'haptoglobine par des méthodes spectrophotométriques. Le modèle statistique incluait l'effet du traitement, le jour de l'échantillonnage et leur interaction, bloc et veau. Une structure de covariance autorégressive a été appliquée pour des mesures répétées. Aucune différence d'ADG n'a été détectée entre les groupes (0,9 ± 0,03 kg / jour) au cours de cette étude. Cependant, les concentrations plasmatiques de Fib (P = 0,05) et de SAA (P = 0,04) étaient significativement différentes entre les groupes de traitement et il y avait une tendance pour le TNF-α (P = 0,07). A j 14, la Fib était significativement plus élevée chez les veaux nourris avec SW1 (5,7 ± 0,5 g / L) et SW2 (5,4 ± 0,5 g / L) par rapport au groupe CTRL (3,9 ± 0,5 g / L). De plus, l'AAS plasmatique était significativement plus élevée chez les veaux SW2 (181 ± 31 mg / L) et SW3 (214 ± 31 mg / L) que chez les veaux CTRL (103 ± 31 mg / L) au jour 14. Ces résultats indiquent que le lait la supplémentation en algues améliore le statut immunitaire systémique des veaux de lait. Mots clés: algue, immunité, veau

Seaweeds are used as functional feed ingredients as they contain a variety of complex polysaccharides, vitamins, chelated minerals and antioxidants, which are known to promote immune status, hence health and growth of humans and livestock. This experiment aimed to study the systemic immune status of calves fed milk supplemented with either Ulva lactuca, Ascophyllum nodosum, or Saccharina latissima. Forty Holstein calves in 10 blocks of 4 with birth BW 41 ± 4 kg and plasma BRIX% ≥ 8.7% 2 d after birth were used. Calves were fed 4 L of cow milk twice a day (8 L/day). From d 2 until d 28, calves in the control group (CTRL, n = 10) received milk without seaweed. Experimental calves received milk supplemented with either Ulva lactuca (SW1, n = 10), Ascophyllum nodosum (SW2, n = 10) or Saccharina latissima (SW3, n = 10). Dried and ground seaweeds were offered in a concentration of 25 g/4 L of milk. Blood samples were collected from the jugular vein on d 2, 4, 7, 14, 21, and 28 after birth. Plasma concentrations of immunoglobulins, serum amyloid A (SAA) and tumor necrosis factor α (TNF-α) were analyzed by ELISA, fibrinogen (Fib) by immune reaction and turbidimetry, and total protein, albumin and haptoglobin by spectrophotometric methods. The statistical model included the effect of treatment, sampling day, and their interaction, block and calf. Autoregressive covariance structure was applied for repeated measurements. No differences in ADG were detected between the groups (0.9 ± 0.03 kg/day) during this study. However, plasma concentrations of Fib (P = 0.05) and SAA (P = 0.04) were significantly different between treatment groups and there was a tendency for TNF-α (P = 0.07). At d 14, Fib was significantly higher in calves fed with SW1 (5.7 ± 0.5 g/L) and SW2 (5.4 ± 0.5 g/L) compared with the CTRL group (3.9 ± 0.5 g/L). In addition, plasma SAA was significantly higher in SW2 (181 ± 31 mg/L) and SW3 (214 ± 31 mg/L) calves than in CTRL calves (103 ± 31 mg/L) at d 14. These results indicate that milk supplementation with seaweeds improves the systemic immune status in milk-fed calves. Key Words: seaweed, immunity, calf

None

• AB - Utile à l'AB
• FREDO alimentation animale
• FREDO santé animale
• SPECIES algue
• bovin
• élevage

06/2020

1 juin 2020