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4 novembre 2020 13:16

6 novembre 2020 12:15

Un système de référencement pour collecter et analyser les performances des élevages de lapins bio français a été créé à partir d'une application Excel. Les données de reproduction ont été compilées pour six fermes sur 3 ans de production (2015-2017). Les femelles étaient logées dans des cages mobiles au pâturage ou dans des enclos individuels, et la taille du bétail était en moyenne de 33 femelles et variait largement selon la ferme (de 8 à 62). Le temps de production d'une lapine était en moyenne de 374 jours et était très variable (75%). La mortalité féminine était en moyenne de 17% sur la période, tandis que l'abattage atteignait 10%. Avec 4,8 accouplements, 2,7 parturitions par femelle / an ont été obtenues (taux de fertilité de 60%), soit un total de 21,6 lapins nés vivants et 16,7 sevrés (26% de mortalité de la naissance au sevrage). Le chiffre d'affaires annuel d'un éleveur de lapins à plein temps (80 femelles) serait potentiellement d'environ 26,3 k € / an. La base de données s'étend à un plus grand nombre de fermes grâce au déploiement d'une application smartphone (GAELA). Il permet une assistance à la gestion des élevages de lapins et une collecte de performances synchronisée avec une base de données nationale sécurisée.

A referencing system to collect and analyse the performance of French organic rabbit farms was created using an Excel application. Reproduction data were compiled for six farms over 3 years of production (2015–2017). Does were housed in movable cages on pasture or in individual paddocks, and the livestock size averaged 33 does and varied largely according to the farm (from 8 to 62). The productive time of a doe averaged 374 days and was highly variable (75%). Female mortality averaged 17% over the period, while culling reached 10%. With 4.8 matings, 2.7 parturitions per female/year were obtained (60% fertility rate), yielding a total of 21.6 rabbits born alive and 16.7 weaned (26% mortality from birth to weaning). The yearly turnover of a full-time rabbit farmer (80 females) would potentially be around 26.3 k€/year. The database is expanding to a larger number of farms owing to the deployment of a smartphone application (GAELA). It enables management assistance for the rabbit farms and performance collection synchronized with a national secured database.

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• AB - Spécifique
• FREDO production et filière
• GEO France
• cunicole
• économie
• élevage

Organic Agriculture

2020-06-15

15 juin 2020

10.1007/s13165-020-00315-1 Le DOI est une URL unique de référencement d'une publication. Il est donc plus fiable et permanent qu'une URL classique

1879-4246 L’ISSN est un code de 8 chiffres servant à identifier les journaux, revues, magazines, périodiques de toute nature et sur tous supports, papier comme électronique.