Nitrogen isotopic signature – a valuable marker for organic production
Type de document
presentation
Langue source
Anglais
Titre français
Signature isotopique de l'azote - un marqueur précieux pour la production biologique
Titre anglais
Nitrogen isotopic signature – a valuable marker for organic production
Auteur(s)
Editeur(s)
Autre(s)
- MARIA Madjar Roxana
Id
ARUG9S95
Version
2490
Date ajout
28 octobre 2020 12:38
Date modification
3 mars 2021 09:30
Résumé français
Les produits biologiques ont un prix plus élevé que ceux cultivés dans un système conventionnel, et cela est dû à des coûts de production plus élevés. Par conséquent, les préoccupations des consommateurs quant à savoir si les produits biologiques sont cultivés en utilisant des intrants acceptés sont pleinement justifiées. Un outil important pour distinguer les produits obtenus par les systèmes biologiques et conventionnels est la signature isotopique de l'azote (rapport 15N / 14N ou signature δ15N) des cultures.
Résumé anglais
Organic products has higher price than those grown in conventional system, and this is due higher production costs. Therefore, consumers’ concerns whether organic products are grown by application of accepted inputs are fully justified. An important tool to discriminate between products obtained by organic and conventional systems is nitrogen isotopic signature (15N/14N ratio or δ15N signature) of crops.
Note
None
CRAW tags
- AB - Spécifique
- FREDO authentification et traçabilité
- FREDO qualité des produits
- GEO Roumanie
- isotope
- isotope 15n
WEB tags
Date caractères
10/2020
Date publication
1 octobre 2020