NiCC’El. Un outil pour caractériser le niveau d’interaction entre cultures et élevage d’une exploitation et identifier les voies d'amélioration
Type de document
journalArticle
Langue source
Français
Titre français
NiCC’El. Un outil pour caractériser le niveau d’interaction entre cultures et élevage d’une exploitation et identifier les voies d'amélioration
Titre anglais
NiCC’El. A tool to characterize the level of interaction between crops and livestock on a farm and identify avenues for improvement
Auteur(s)
- MARTEL G.
- RAMETTE C.
- BOUVAREL I.
- BUTEAU A.
- FONTANET J. M.
- MISCHLER P.
Editeur(s)
Autre(s)
Id
A7R5BNUB
Version
2602
Date ajout
22 décembre 2020 18:15
Date modification
22 décembre 2020 18:15
Résumé français
Les statistiques agricoles définissent généralement la polyculture-élevage sur la base de la structure
des exploitations alors que les vertus prêtées à ces systèmes dépendent des interactions entre les
ateliers végétaux et animaux. Une nouvelle méthode existe pour qualifier ce niveau de couplage pour
les exploitations de ruminants. Nous en proposons une déclinaison simplifiée sous la forme d’un outil de
diagnostic utilisable en ferme. Son utilisation révèle que les agriculteurs ont du mal à évaluer leur
niveau de couplage et que l’outil les aide à mieux identifier les voies possibles pour améliorer les
interactions entre les ateliers de l’exploitation. Nous montrons aussi comment l’outil sert de base de
réflexion à d’autres filières pour imaginer une méthode d’évaluation du niveau de couplage. Ainsi les
systèmes de volailles de chair ont modifié les critères d’autonomie alimentaire afin de prendre en
compte les interactions de l’exploitation avec la fabrique d’aliment.
Résumé anglais
Agricultural statistics generally define polyculture-livestock on the basis of the structure
of farms while the virtues attributed to these systems depend on the interactions between
plant and animal workshops. A new method exists to qualify this level of coupling for
ruminant farms. We offer a simplified variation in the form of a
diagnostic usable in farm. Its use reveals that farmers find it difficult to assess their
level of coupling and that the tool helps them to better identify possible ways to improve
interactions between the operating workshops. We also show how the tool serves as a basis for
reflection on other sectors to imagine a method of evaluating the level of coupling. So the
broiler systems have changed the criteria for food self-sufficiency in order to take into
take into account the interactions of the farm with the feed mill.
Note
None
CRAW tags
- AB - Transversal
- FREDO alimentation animale
- FREDO association
- GEO France
- autonomie alimentaire
- avicole
- mixte
- outil
- poulet de chair
- ruminants
WEB tags
Titre de la publication
Innovations Agronomiques
Volume
80
Date caractères
2020
Date publication
1 janvier 2020