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28 octobre 2020 12:22

30 octobre 2020 17:18

Les cultures de couverture sont de plus en plus adoptées en viticulture pour améliorer la qualité du sol et équilibrer la croissance végétative et reproductive des vignes. Néanmoins, cette pratique durable n'a été utilisée que récemment pour la viticulture de raisin de table, avec des résultats souvent contrastés. Le but de cette étude était d'évaluer l'effet d'une culture de couverture de fétuque (Festucaarundinacea Schreb.) Sur la qualité du sol, le rendement et les paramètres qualitatifs du raisin dans un vignoble de raisin de table (cv «Italia») situé dans le sud de l'Italie, en comparant les résultats avec les travail du sol conventionnel. Les activités du carbone organique du sol (C), de l'azote total (N), de la biomasse microbienne C (MBC), de la β-glucosidase (BGLU) et de la phosphomonoestérase alcaline (APME) ont été évaluées au cours de trois saisons de croissance (2012-2014) et de trois stades phénologiques. L'évolution des propriétés chimiques et microbiologiques du sol a été influencée conjointement par le système de gestion du sol, la saison de croissance et le stade phénologique. Par rapport au travail du sol conventionnel, les cultures de couverture ont augmenté, en moyenne, le C organique du sol, le N total, le MBC, le BGLU et l'APME de 136%, 93%, 112%, 100% et 62%, respectivement. Des effets légers ou inexistants des cultures de couverture ont été observés sur la qualité et le rendement du raisin, sauf en 2012 (la saison la plus sèche), où une réduction de rendement s'est produite. Cette étude révèle que les cultures de couverture améliorent fortement la qualité du sol à court terme, avec des avantages potentiels pour la production de raisin à long terme.

Cover crops are increasingly adopted in viticulture to enhance soil quality and balance the vegetative and reproductive growth of vines. Nevertheless, this sustainable practice has been only recently used for table grape viticulture, with results often contrasting. The aim of this study was to assess the effect of a fescue (Festucaarundinacea Schreb.) cover crop on soil quality, yield, and grape qualitative parameters in a table grape vineyard (cv “Italia”) located in southern Italy, comparing results with the conventional tillage. Soil organic carbon (C), total nitrogen (N), microbial biomass C (MBC), β-glucosidase (BGLU) and alkaline phosphomonoesterase (APME) activities were assessed during three growing seasons (2012–2014) and three phenological stages. The trend of soil chemical and microbiological properties was jointly influenced by the soil management system, growing season and phenological stage. Compared to conventional tillage, cover crops increased, on average, soil organic C, total N, MBC, BGLU and APME by 136%, 93%, 112%, 100% and 62%, respectively. Slight or no effects of cover crops were observed on grape quality and yield, except for 2012 (the driest season), when a yield reduction occurred. This study reveals that cover crops strongly enhance soil quality in the short-term, with potential advantages for grape production in the long-term.

None

• AB - Utile à l'AB
• FREDO biologie et travail du sol
• FREDO qualité des produits
• GEO Italie
• PRODUIT vin
• SPECIES Vitis vinifera
• couvert végétal
• labour
• raisin
• viticulture

• alkaline phosphomonoesterase
• carbon sequestration
• fescue cover crop
• grape quality
• soil microbial biomass
• soil quality
• β-glucosidase

Agronomy

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2020/9

24 septembre 2020

10.3390/agronomy10091334 Le DOI est une URL unique de référencement d'une publication. Il est donc plus fiable et permanent qu'une URL classique