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Qualité des aliments d'origine animale : production et transformation

Type de document
book
Langue source
-- Langue source --
Titre
Qualité des aliments d'origine animale : production et transformation
Titre français
Titre anglais
Auteur(s)
  • PRACHE Sophie
  • SANTE-LHOUTELLIER Veronique
  • DONNARS Catherine
  • ADAMIEC Camille
  • ASTRUC Thierry
  • BAEZA Elisabeth
  • BOUILLOT Pierre-Etienne
  • CLINQUART Antoine
  • CYRIL Feidt
  • FOURAT Estelle
  • GAUTRON Joël
  • GUILLIER Laurent
  • KESSE Emmanuelle
  • LEBRET Bénédicte
  • LEFÈVRE Florence
  • MARTIN Bruno
  • MIRADE Pierre-Sylvain
  • PIERRE Fabrice
  • REMOND Didier
  • RAULET Mégane
Editeur(s)
Autre(s)
Id
8A9IYTSR
Version
3071
Url zotero
https://www.zotero.org/groups/2567444/items/8A9IYTSR
Date ajout
7 avril 2021 10:18
Date modification
7 avril 2021 10:18
Résumé
Note
None
CRAW tags
  • AB - Modalité bio
  • FREDO authentification
  • FREDO qualité des produits
  • FREDO transformation et valorisation
  • GEO France
  • lait
  • oeufs
  • viande
WEB tags
Date caractères
January 1, 2021
Date publication
1 janvier 2021
Url publication
https://www.researchgate.net/publication/350220553_Qualite_des_aliments_d'origine_animale_production_et_transformation