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19 novembre 2020 12:03

19 novembre 2020 12:03

L'agriculture met aujourd'hui à rude épreuve la biodiversité, les sols, l'eau et l'atmosphère, et ces tensions seront exacerbées si les tendances actuelles en matière de croissance démographique, de consommation de viande et d'énergie et de gaspillage alimentaire se poursuivent. Ainsi, des systèmes agricoles à la fois hautement productifs et minimisant les dommages environnementaux sont indispensables. La manière dont l'agriculture biologique peut contribuer à la production alimentaire mondiale a fait l'objet de vifs débats au cours de la dernière décennie. Ici, nous revisitons ce sujet comparant les rendements organiques et conventionnels avec un nouveau jeu de méta-données trois fois plus grand que précédemment utilisé (115 études contenant plus de 1000 observations) et un nouveau cadre d'analyse hiérarchique qui peut mieux rendre compte de l'hétérogénéité et de la structure des données . Nous constatons que les rendements biologiques ne sont que 19,2% (± 3,7%) inférieurs aux rendements conventionnels, un écart de rendement plus petit que les estimations précédentes. Plus important encore, nous trouvons des effets entièrement différents des types de cultures et des pratiques de gestion sur l'écart de rendement par rapport aux études précédentes. Par exemple, nous n'avons trouvé aucune différence significative dans les rendements des cultures légumineuses par rapport aux cultures non légumineuses, des plantes vivaces par rapport aux annuelles ou des pays développés par rapport aux pays en développement. Au lieu de cela, nous avons trouvé le résultat novateur que deux pratiques de diversification agricole, la multi-culture et la rotation des cultures, réduisent considérablement l'écart de rendement (à 9 ± 4% et 8 ± 5%, respectivement) lorsque les méthodes étaient appliquées uniquement dans des systèmes biologiques. Ces résultats prometteurs, basés sur une analyse robuste d'un ensemble de méta-données plus large, suggèrent qu'un investissement approprié dans la recherche agroécologique pour améliorer les systèmes de gestion biologique pourrait considérablement réduire ou éliminer l'écart de rendement pour certaines cultures ou régions.

Agriculture today places great strains on biodiversity, soils, water and the atmosphere, and these strains will be exacerbated if current trends in population growth, meat and energy consumption, and food waste continue. Thus, farming systems that are both highly productive and minimize environmental harms are critically needed. How organic agriculture may contribute to world food production has been subject to vigorous debate over the past decade. Here, we revisit this topic comparing organic and conventional yields with a new meta-dataset three times larger than previously used (115 studies containing more than 1000 observations) and a new hierarchical analytical framework that can better account for the heterogeneity and structure in the data. We find organic yields are only 19.2% (±3.7%) lower than conventional yields, a smaller yield gap than previous estimates. More importantly, we find entirely different effects of crop types and management practices on the yield gap compared with previous studies. For example, we found no significant differences in yields for leguminous versus non-leguminous crops, perennials versus annuals or developed versus developing countries. Instead, we found the novel result that two agricultural diversification practices, multi-cropping and crop rotations, substantially reduce the yield gap (to 9 ± 4% and 8 ± 5%, respectively) when the methods were applied in only organic systems. These promising results, based on robust analysis of a larger meta-dataset, suggest that appropriate investment in agroecological research to improve organic management systems could greatly reduce or eliminate the yield gap for some crops or regions.

None

• AB - Modalité bio
• FREDO aspect technico-économique
• comparaison
• rendement

Proceedings of the Royal Society B: Biological Sciences

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20141396

January 22, 2015

22 janvier 2015

10.1098/rspb.2014.1396 Le DOI est une URL unique de référencement d'une publication. Il est donc plus fiable et permanent qu'une URL classique