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28 octobre 2020 12:35

28 octobre 2020 12:35

Les ventes mondiales de produits biologiques ont considérablement augmenté, mais l'agriculture biologique reste un petit pourcentage de la production agricole globale avec des rendements inférieurs à ceux des méthodes conventionnelles. La culture biologique est donc confrontée à une série de défis si elle veut se développer de manière significative. Ce volume passe en revue la richesse des recherches sur ces défis. La première partie passe en revue les développements dans l'amélioration de la culture tout au long de la chaîne de valeur, de la sélection de variétés plus robustes et à faible intrant aux moyens de maintenir la santé des sols et d'améliorer la nutrition des cultures. La deuxième partie traite du sujet clé des ravageurs et des maladies avec des examens de la lutte intégrée contre les ravageurs et les mauvaises herbes ainsi que des produits phytosanitaires biologiques. La troisième partie couvre les moyens de surveiller l'impact environnemental de l'agriculture biologique tandis que la dernière partie du livre traite des moyens de soutenir la culture biologique dans les pays en développement. Avec son éditeur distingué et une équipe internationale d'auteurs experts, ce sera une référence standard pour tous ceux qui souhaitent comprendre, améliorer et promouvoir l'agriculture biologique.

Global sales of organic products have grown significantly, yet organic farming remains a small percentage of overall agricultural production with lower yields than conventional methods. Organic crop cultivation thus faces a range of challenges if it is to grow significantly. This volume reviews the wealth of research addressing these challenges. Part 1 reviews developments in improving cultivation across the value chain, from breeding more robust, low input varieties to ways of maintaining soil health and improving crop nutrition. Part 2 discusses the key topic of pests and diseases with reviews of integrated pest and weed management as well as organic plant protection products. Part 3 covers ways of monitoring the environmental impact of organic farming whilst the final part of the book discusses ways of supporting organic cultivation in the developing world. With its distinguished editor and an international team of expert authors, this will be a standard reference for all those interested in understanding, improving and promoting organic farming.

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• AB - Spécifique
• FREDO production et filière
• GEO Europe
• culture
• organic farming

2019

1 janvier 2019