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28 octobre 2020 12:33

11 janvier 2021 17:03

Les Trophées de l’Excellence Bio 2020, organisés par l’Agence BIO et le Crédit Agricole, ont été remis, le 27 février, lors du Salon de l’Agriculture. Le lauréat de la catégorie « Producteurs » est Romain Chemin, un jeune agriculteur breton qui s’est lancé, en 2017, dans la culture de houblon bio (onze variétés sur 2,7 ha). Bien que le houblon soit peu développé dans cette région, la demande des brasseurs est forte. Romain a également monté le GIEE Houblon Grand Ouest avec trois autres producteurs. Le lauréat de la catégorie « Associations – Entreprises » est France Cake Tradition. Cette entreprise fabrique des gâteaux dans les Hauts-de-France, et elle a souhaité remplacer le sucre de canne de certains de ses gâteaux par du sucre issu de betteraves bio. Ainsi, en 2019, six producteurs des Hauts-de-France se sont lancés dans la culture de la betterave bio, 20 tonnes de sirop ont été produites et France Cake Tradition en a utilisé deux pour sa nouvelle recette de pain d’épices bio. Le coup de cœur du jury de la catégorie « Producteurs » revient à la SCIC Graines équitables, qui développe l’agroécologie et l’entraide entre les producteurs depuis 2014 tout en produisant différentes productions, dont des graines à germer. Celui de la catégorie « Associations – Entreprises » revient au Grap (Groupement régional alimentaire de proximité) qui a mis en place un système de livraisons mutualisées destiné aux épiceries (qui proposent au moins 80 % de produits bio) afin de promouvoir les circuits courts.

The 2020 Organic Excellence Trophies, organized by the Agence BIO and Crédit Agricole, were awarded on February 27 at the Salon de l'Agriculture. The winner of the "Producers" category is Romain Chemin, a young Breton farmer who in 2017 started growing organic hops (eleven varieties on 2.7 ha). Although hops are poorly developed in this region, demand from brewers is high. Romain also set up the GIEE Houblon Grand Ouest with three other producers. The winner of the “Associations - Entreprises” category is France Cake Tradition. This company makes cakes in Hauts-de-France, and it wanted to replace the cane sugar in some of its cakes with sugar from organic beets. Thus, in 2019, six Hauts-de-France producers embarked on organic beet cultivation, 20 tonnes of syrup were produced and France Cake Tradition used two for its new organic gingerbread recipe. The jury in the "Producers" category fell to the SCIC Fair Trade Seeds, which has been developing agroecology and mutual aid between producers since 2014 while producing different productions, including seeds for germination. That of the “Associations - Businesses” category goes to Grap (regional food group of proximity) which has set up a shared delivery system intended for grocery stores (which offer at least 80% organic products) in order to promote short circuits.

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BIOFIL

06/2020

1 juin 2020