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20 novembre 2020 08:54

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Dans le projet de recherche européen HealthyHens, des indicateurs de bien-être ainsi que des conditions d'élevage et de gestion ont été enregistrés dans 107 fermes de poules pondeuses biologiques dans huit pays. Les fermes ont été visitées au sommet et à la fin de la ponte. La production d'œufs était en moyenne comparable aux spécifications des sélectionneurs. Une mortalité moyenne de 5,7% et des prévalences moyennes de lésions du coussinet plantaire de 30,5%, des lésions de la quille de 44,5%, 57,3% des troupeaux avec en moyenne> 200 œufs d'ascaridés par gramme de fèces et 28,2% des troupeaux avec> 100 acariens / piège ont été enregistrés . Une grande variation entre les troupeaux a indiqué des options d'amélioration. Sur la base des résultats, les mesures suivantes peuvent être recommandées: (i) réduire l'infestation d'acariens et de vers et (ii) fournir une véranda couverte attrayante, en raison de leur association avec une diminution de la mortalité; (iii) maximiser l'accès au libre parcours, en raison de sa relation avec une diminution de l'infection à A. galli et un picage moins préjudiciable; (iv) nourrir des niveaux de protéines suffisants et (v) fournir une litière adéquate comme mesure préventive contre le picage des plumes et le cannibalisme; (vi) s'assurer que les oiseaux ont un poids suffisant et (vii) prévenir les accidents par des installations adéquates de poulailler et des conditions d'éclairage pour réduire les dommages à la quille. Ces mesures principalement axées sur la gestion ont le potentiel d'améliorer le bien-être des oiseaux à la fois en termes d'aspects comportementaux et sanitaires.

In the European research project HealthyHens, welfare indicators as well as husbandry and management conditions were recorded in 107 organic laying hen farms in eight countries. Farms were visited at peak and end of lay. Egg production was on average comparable to breeder specifications. A mean mortality of 5.7% and mean prevalences of footpad lesions of 30.5%, keel bone damage of 44.5%, 57.3% of flocks with on average >200 Ascarid eggs per gram faeces and 28.2% of flocks with >100 mites/trap were recorded. A large variation between flocks indicated options for improvement. Based on the results, the following measures can be recommended: (i) decreasing mite and worm infestation and (ii) providing an attractive covered veranda, because of their association with decreased mortality; (iii) maximising access to the free range, because of its relation to decreased A. galli infection and less injurious pecking; (iv) feeding sufficient protein levels and (v) providing adequate litter as preventive measure against feather pecking and cannibalism; (vi) ensuring that the birds have sufficient weight and (vii) preventing accidents by adequate hen house facilities and light conditions to reduce keel bone damage. These primarily management-based measures have the potential to improve bird welfare both in terms of behavioural and health aspects.

None

• AB - Spécifique
• FREDO alimentation animale
• FREDO mode élevage, bien-être et qualité
• FREDO santé animale
• GEO Europe
• maladie
• oeufs
• poule pondeuse
• volaille
• élevage

Animals

10

2102

2020-11-12

12 novembre 2020

10.3390/ani10112102 Le DOI est une URL unique de référencement d'une publication. Il est donc plus fiable et permanent qu'une URL classique

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