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28 octobre 2020 12:23

30 octobre 2020 19:00

Bien que l'agriculture biologique soit un sujet important pour la société, au niveau européen, peu de résultats ont été obtenus jusqu'à présent. Malgré son augmentation constante, la demande d'aliments biologiques en Europe l'emporte sur le développement de ce secteur. À ce titre, nous visons à évaluer l'interaction entre l'agriculture conventionnelle et biologique, ainsi que leur impact sur la valeur de la production agricole au niveau européen. L'objectif principal de cet article est l'évaluation de l'impact de l'agriculture biologique, par rapport à l'agriculture conventionnelle, sur le développement durable des pays européens. Par conséquent, nous avons utilisé des modèles de panel basés sur des données collectées à partir de la base de données d'Eurostat. Nous avons constaté qu'une augmentation de 1% des superficies en agriculture biologique entraînerait une contraction de la production agricole de 0,278%, alors qu'une augmentation de 1% de la production d'engrais générerait une augmentation de 0,260% de la production agricole. De plus, une augmentation de 1% de la production de substances phytopharmaceutiques et de la formation brute de capital entraînerait des augmentations de 0,1190% et 0,0933%, respectivement, de la production agricole. Les résultats obtenus dépendent principalement des caractéristiques du travail sur terre, car certaines méthodes de génie agricole (rotation des cultures, lutte antiparasitaire, utilisation d'engrais, etc.) influencent la productivité et la production.

Although organic farming is an important topic for society, at the European level there have been few achievements so far. Despite its constant increase, the demand for organic food in Europe is outweighing the development of this sector. As such, we aim to assess the interaction between conventional and organic agriculture, as well as their impact on the value of agricultural production at the European level. The main objective of this article is the assessment of the impact of organic farming, as compared with conventional agriculture, on sustainable development of European countries. Therefore, we used panel models based on data collected from the Eurostat database. We found that an increase of 1% of the organic farming areas will generate a contraction in agricultural production of 0.278%, whereas a 1% increase in the production of fertilizers would generate an increase of 0.260% in agriculture production. Moreover, an increase of 1% in the production of plant protection substances and in gross capital formation would generate increases of 0.1190% and 0.0933%, respectively, in agriculture production. The obtained results depend mainly on the characteristics of work on land, as some agricultural engineering methods (crop rotation, pest control, use of fertilizers etc.) influence productivity and production.

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• AB - Modalité bio
• FREDO durabilité
• FREDO environnement
• FREDO production et filière
• GEO Europe
• agricultural production
• conventional
• organic farming
• organic farming land
• polémique
• production and consumption of agro-food
• sustainability of the agriculture
• sustainable development

Sustainability

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2018-11-19

19 novembre 2018

10.3390/su10114279 Le DOI est une URL unique de référencement d'une publication. Il est donc plus fiable et permanent qu'une URL classique

2071-1050 L’ISSN est un code de 8 chiffres servant à identifier les journaux, revues, magazines, périodiques de toute nature et sur tous supports, papier comme électronique.