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28 octobre 2020 12:23

30 octobre 2020 23:54

L'objectif de ce travail était d'évaluer les impacts écologiques et environnementaux d'un groupe d'agriculteurs familiaux en se convertissant à la production biologique de miel, en utilisant la méthode de production animale Ambitec. Un groupe de huit unités de production familiale a été évalué, avec une approche comparative entre les années 2012 et 2014. Les données de l'enquête ont été obtenues grâce à des questionnaires appliqués aux représentants des unités de production familiales, qui attribuaient, pour chaque variable étudiée, le valeur qui représentait le changement apporté par la mise en œuvre de la technologie. Après l'insertion des coefficients de changement de chaque variable d'indicateurs environnementaux et écologiques par unité de production, le coefficient d'impact a été calculé automatiquement à travers le tableur Ambitec construit par des matrices de pesée. Il a été observé que sur les 25 indicateurs analysés, 17 présentaient des différences statistiques (P <0,05), mais trois indicateurs n'ont pas contribué à l'amélioration du passage du conventionnel au bio. L'indice d'impact global moyen pour le système conventionnel était μ = - 1,5 et pour le système organique μ = 3,7. Il y a eu une augmentation de 17,79% de la technologie (PIT) pour la transition de la production conventionnelle au système de production de miel biologique. Il y avait un impact socio-environnemental et écologique positif pour les apiculteurs avec l'utilisation de technologies introduites dans le processus de transition vers un système de production de miel biologique.

The objective of this work was to evaluate the ecological and environmental impacts of a group of family farmers in converting to organic production of honey, using the Ambitec method of animal production. A group of eight family production units were evaluated, with a comparative approach between the years of 2012 and 2014. The data for the survey was obtained through questionnaires applied to the representatives of the family production units, which attributed, for each variable studied, the value that represented the change provided by the implementation of the technology. After the insertion of the coefficients of change of each variable of environmental and ecological indicators per unit of production, the impact coefficient was automatically calculated through the Ambitec spreadsheet constructed by weighing matrices. It was observed that of the 25 indicators analyzed, 17 presented statistical differences (P < 0.05), but three indicators did not contribute to the improvement of the transition from the conventional to the organic. The average overall impact index for the conventional system was μ = − 1.5 and for the organic system μ = 3.7. There was a 17.79% increase in technology (PIT) for the transition from conventional production to the organic honey production system. There was a positive socio-environmental and ecological impact for beekeepers with the use of technologies introduced in the process of transition to organic honey production system.

None

• AB - Spécifique
• FREDO conversion en AB
• FREDO environnement
• GEO Brésil
• abeille
• apiculture
• miel

Organic Agriculture

10

187-197

2020-06-01

1 juin 2020

10.1007/s13165-019-00256-4 Le DOI est une URL unique de référencement d'une publication. Il est donc plus fiable et permanent qu'une URL classique

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