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28 octobre 2020 12:38

6 novembre 2020 17:27

L'approche scientifique de l'article suivant fait référence à un système intégré entre l'aquaculture et la culture hydroponique appelé aquaponie, une technologie durable de production de nourriture et de réduction des déchets. La mise en œuvre d'un système aquaponique serait une réponse aux changements globaux drastiques tels que le déséquilibre climatique, la dégradation des sols, la pénurie d'eau, la croissance démographique, etc. La construction d'un système de ce type devrait être étroitement liée à sa perspective économique. Les recherches sur les attentes économiques sont rares et trop peu pertinentes pour conclure un point de vue. Un bon exemple d'une pratique similaire a été appliqué à l'Université Cornell (professeur américain Michael Timmons). Une contribution d'ingénierie et une perspective sur le développement responsable de l'aquaculture avec un accent sur la gestion d'entreprise et la formation nous ont été fournies. Compte tenu de cela, nous trouvons cela très difficile et nous sommes déterminés à tester l'application d'un système aquaponique dans le secteur de l'hôtellerie. Les avantages de cette application sont: du poisson frais et des légumes verts de qualité, une petite surface de production, un environnement contrôlé, des revenus suffisants pour soutenir un développement familial et touristique dans les régions du Danube. L'investissement, la performance globale et le rendement économique dépendent de la direction. Un véritable processus d'évaluation des risques pourrait améliorer la valeur ajoutée du système.

The scientific approach of the following paper refers to an integrated system between aquaculture and hydroponics called aquaponics, a sustainable technology of producing food and diminishing waste. Implementing an aquaponic system would be a response to the drastic global changes such as climate imbalance, soil degradation, water shortage, population growth and so on. Building a system of this kind should be highly related to its economic perspective. There is scarce research regarding the economic expectation and too irrelevant to conclude a point of view. A good example of a similar practice has been applied to Cornell University (US-Professor Michael Timmons). Engineering input and perspective on responsible aquaculture development with an emphasis on business management and formation were provided to us. Considering this, we find it very challenging and we are determined to test the application of an aquaponic system in the hospitality business sector. The advantages of this application are: fresh fish and quality greens, small production surface, controlled environment, sufficient income to sustain a family and tourism development in Danube regions. The investment, overall performance and economic return are management dependent. A real risk evaluation process could improve the system added value.

None

• AB - Spécifique
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• aquaponics
• co-produits
• économie
• économie circulaire

Romanian Biotechnological Letters

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2174-2179

2020-10-18

18 octobre 2020

10.25083/rbl/25.6/2174.2179 Le DOI est une URL unique de référencement d'une publication. Il est donc plus fiable et permanent qu'une URL classique

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