A Comparison of Motivational Patterns in Sustainable Food Consumption between Pakistan and Finland: Duties or Self-Reliance?
Type de document
journalArticle
Langue source
Anglais
Titre français
Une comparaison des modèles de motivation en matière de consommation alimentaire durable entre le Pakistan et la Finlande: devoirs ou autonomie?
Titre anglais
A Comparison of Motivational Patterns in Sustainable Food Consumption between Pakistan and Finland: Duties or Self-Reliance?
Auteur(s)
- RAHMAN Saleem ur
- LUOMALA Harri
Editeur(s)
Autre(s)
Id
3CWGB8SJ
Version
1217
Date ajout
28 octobre 2020 12:23
Date modification
2 novembre 2020 22:06
Résumé français
Cette recherche explore les motivations de la consommation d'aliments biologiques au Pakistan et en Finlande. Il relie les résultats à des objectifs de vie caractérisant des cultures verticalement collectivistes et horizontalement individualistes afin de produire une compréhension plus complète des variations entre les pays de la consommation durable. Cette étude utilise une méthodologie de la chaîne moyenne-extrémité, en utilisant une technique d'échelles rigides au Pakistan (n = 101) et en Finlande (n = 193) pour collecter les données. Les principales implications sont que les motivations du choix des aliments biologiques à la fois convergent et divergent entre ces pays et que des objectifs de vie façonnés culturellement peuvent être utilisés pour enrichir leur interprétation et faire avancer la construction de la théorie dans des recherches ultérieures.
Résumé anglais
This research explores organic food consumption motivations in Pakistan and Finland. It links the findings to life goals typifying vertically collectivistic and horizontally individualistic cultures in order to produce a fuller understanding of cross-country variation in sustainable consumption. This study employs a means-end chain methodology, using a hard-laddering technique in Pakistan (n = 101) and Finland (n = 193) to collect the data. The key implications are that organic food choice motivations both converge and diverge between these countries and that culturally shaped life goals can be used to enrich their interpretation and advance theory building in further research.
Note
None
CRAW tags
- AB - Spécifique
- GEO Finlande
- GEO Pakistan
- consommateur
- consumption motivation
WEB tags
- culture
- horizontal individualism
- life goals
- organic food
- sustainability
- vertical collectivism
Titre de la publication
Journal of International Food & Agribusiness Marketing
Volume
0
Pages
1-28
Date caractères
September 8, 2020
Date publication
8 septembre 2020
Doi
10.1080/08974438.2020.1816243
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Issn
0897-4438
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