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20 novembre 2020 17:08

20 novembre 2020 17:08

Face aux changements liés aux aléas climatiques ou à la variabilité du marché, les agriculteurs déploient une variété de stratégies pour stabiliser les performances économiques des exploitations et réduire les risques. L'un des défis auxquels sont confrontés les systèmes agricoles est de savoir comment réduire leur sensibilité à ces perturbations et maintenir un certain niveau de production de biens et de services. S'il est prouvé que la diversité des activités agricoles et d'élevage dans une ferme répond à ce défi, à plus grande échelle, la croissance de la diversité et ses avantages restent flous. À partir de modèles biotechniques de fermes existantes sur le territoire des Vallées de Duyes dans le sud de la France, nous proposons de simuler différentes configurations territoriales basées sur l'hypothèse de diversité à l'échelle des exploitations et des territoires et d'évaluer leurs propriétés durables attendues. À partir de la configuration réelle du territoire référencé et composé d'un ensemble d'exploitations spécialisées et mixtes, deux configurations contrastées sont testées: d'un côté, un territoire composé de fermes spécialisées et, de l'autre, un territoire composé de fermes mixtes. La diversité intrinsèque des exploitations individuelles influe sur leurs performances et révèle que la résistance au choc économique varie en fonction de la dépendance aux intrants et de l'utilisation des parcours. Si les exploitations mixtes affichent des valeurs élevées d'indicateurs de diversité tant pour l'utilisation des terres que pour la fourniture de produits, elles présentent également des valeurs élevées pour la majorité des propriétés durables. À une échelle plus élevée, la configuration spécialisée montre la plus grande résistance au choc économique, mais les performances économiques sont inférieures aux configurations référencées et spécialisées. Ici, nous explorons pour la première fois comment plusieurs types d'indicateurs de diversité, à la fois construits à l'intérieur et entre les exploitations, pourraient affecter un ensemble de propriétés durables des exploitations et des territoires. Ces nouvelles connaissances permettent de mieux comprendre comment équilibrer les performances à plusieurs échelles et concevoir des systèmes agricoles méditerranéens durables.

Faced with changes related to climatic hazards or market variability, farmers deploy a variety of strategies to stabilize farm economic performances and reduce risk. One of the challenges faced by agricultural systems is how to reduce their sensitivity to these disturbances and maintain a certain level of production of goods and services. If diversity in crop and livestock activities in a farm has been shown to answer this challenge, at a higher scale, the growth of diversity and its benefits remain unclear. Using biotechnical models of existing farms within the territory of the Vallées de Duyes in the South of France, we propose to simulate various territorial configurations based on the assumption of diversity at farm and territorial scales and assess their expected sustainable properties. Based on the actual configuration of the referenced territory and composed of a set of specialized and mixed farms, two contrasted configurations are tested: from one side, a territory composed of specialized farms and, from the other side, a territory composed of mixed farms. The intrinsic diversity of individual farms impacts their performance and reveals that the resistance to economic shock varies according to the dependence on inputs and the use of rangelands. If mixed farms exhibit high values of diversity indicators for both land use and product provision, they also present high values for the majority of sustainable properties. At a higher scale, the specialized configuration shows the highest resistance to economic shock, but economic performances are lower than the referenced and specialized configurations. Here, we explore for the first time how several types of diversity indicators, both built within and between farms, could affect a set of sustainable properties of farms and territories. These new insights lead to a better understanding of how to balance performance at several scales and design sustainable Mediterranean farming systems.

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• AB - Utile à l'AB
• FREDO adaptation aux changements globaux
• FREDO durabilité
• GEO France
• GEO méditérannée

Agronomy for Sustainable Development

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2020-08-21

21 août 2020

10.1007/s13593-020-00634-3 Le DOI est une URL unique de référencement d'une publication. Il est donc plus fiable et permanent qu'une URL classique

1773-0155 L’ISSN est un code de 8 chiffres servant à identifier les journaux, revues, magazines, périodiques de toute nature et sur tous supports, papier comme électronique.