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The Food System. Ultra-processing: The big issue for nutrition, disease, health, well-being

Type de document
journalArticle
Langue source
Anglais
Titre français
Le système alimentaire. Ultra-processing: le grand enjeu de la nutrition, des maladies, de la santé, du bien-être
Titre anglais
The Food System. Ultra-processing: The big issue for nutrition, disease, health, well-being
Auteur(s)
  • MONTEIRO Carlos
  • CANNON Geoffrey
  • LEVY Renata Bertazzi
  • CLARO Rafael
  • MOUBARAC Jean-Claude
  • MARTINS Ana Paula
  • LOUZADA Maria Laura
  • BARALDI Larissa
  • CANELLA Daniela
Editeur(s)
Autre(s)
Id
2VLFZPMK
Version
3440
Url zotero
https://www.zotero.org/groups/2567444/items/2VLFZPMK
Date ajout
28 octobre 2020 12:33
Date modification
22 avril 2021 15:36
Résumé
A new classification offoods, with itsimplications for assessment of diets,promotion of good health and well-being,and prevention and control of obesity andrelated chronic non-communicable diseases
Note
None
CRAW tags
  • AB - Non-spécifique
  • FREDO alimentation humaine
  • FREDO qualité des produits
  • FREDO santé humaine
  • GEO Global
WEB tags
Titre de la publication
World Nutrition
Volume
3
Date caractères
2012/12/31
Date publication
31 décembre 2012
Issn
2041-9775 L’ISSN est un code de 8 chiffres servant à identifier les journaux, revues, magazines, périodiques de toute nature et sur tous supports, papier comme électronique.
Url publication
https://worldnutritionjournal.org/index.php/wn/article/view/358