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19 novembre 2020 12:03

19 novembre 2020 12:03

Cet article examine le phénomène des producteurs non certifiés d'aliments biologiques autrement certifiables intégrés dans des chaînes de valeur dont les produits agricoles sont conformes à des normes environnementales élevées. Ayant adopté des approches de culture dites «au-delà de l'agriculture biologique» - y compris l'agroécologie, la biodynamie et la permaculture - les producteurs qui pratiquent des pratiques écologiques réparatrices dans leurs fermes méritent une certification, en principe, tout en restant soit réticents, soit incapables de payer pour passer à des marchés haut de gamme, dans la pratique . Confrontés au compromis entre l'allocation de ressources limitées à la conformité et à la crédibilité, les producteurs qui créent des biens publics collectifs peuvent le faire au détriment de la capacité de signaler la crédibilité de leurs actions en tant que gérants de l'environnement le long des chaînes de valeur, comme par le biais de la certification privée par des tiers régimes. En m'appuyant sur les informations issues de multiples vagues d'études ethnographiques de terrain menées au Nicaragua à partir de 2007, je montre comment ce dilemme de crédibilité exacerbe les défis auxquels sont déjà confrontés les petits exploitants - notamment l'insécurité des moyens de subsistance, l'instabilité politique et la dégradation de l'environnement - exigeant de nouvelles innovations institutionnelles qui réduisent effectivement le coût de la crédibilité. . Au Nicaragua, les associations paysannes ont relevé ce défi en faisant progresser un dispositif institutionnel innovant - le Grupo de Promocion de Agricultura Ecologica (GPAE) marca de confianza, marque de confiance du Groupe pour la promotion de l'agriculture écologique - pour commercialiser des produits frais destinés à la consommation locale et de nouveaux marchés de niche via des réseaux de communautés de producteurs de confiance.

This article examines the phenomenon of uncertified producers of otherwise certifiable organic food embedded in value chains whose farm products conform to elevated environmental standards. Having embraced so called “beyond organic” cultivation approaches—including agroecology, biodynamic, and permaculture—producers undertaking restorative ecological practices on their farms are certification worthy, in principle, while remaining either unwilling or unable to pay to upgrade to premium markets, in practice. Confronted with the trade-off between allocating scarce resources to compliance and credibility—producers creating collective public goods may do so at the expense of being able to signal the credibility of their actions as environmental stewards along value chains, as through private, third party certification schemes. Drawing on insights from multiple waves of ethnographic fieldwork conducted in Nicaragua beginning in 2007, I show how this credibility dilemma exacerbates challenges already facing smallholders—including livelihood insecurity, political instability, and environmental degradation—demanding new institutional innovations that effectively lower the cost of credibility. In Nicaragua, peasant associations responded to this challenge by advancing an innovative institutional arrangement—the Grupo de Promocion de Agricultura Ecologica (GPAE) marca de confianza, Group for the Promotion of Ecological Agriculture's trademark of trust—to commercialize fresh produce destined for local consumption and new niche markets via networks of trusted producer communities.

None

• AB - Modalité bio
• GEO Nicaragua
• agroecology
• certification
• label
• trust

• compliance
• credibility
• rural livelihoods

Ecological Economics

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106767

February 1, 2021

1 février 2021

10.1016/j.ecolecon.2020.106767 Le DOI est une URL unique de référencement d'une publication. Il est donc plus fiable et permanent qu'une URL classique

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