LE VERGER-MARAÎCHER
Type de document
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Langue source
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Titre
LE VERGER-MARAÎCHER
Titre français
Titre anglais
Auteur(s)
Editeur(s)
Autre(s)
Id
26IK2R3H
Version
5851
Date ajout
16 janvier 2023 00:15
Date modification
16 janvier 2023 00:21
Résumé
Les systèmes de verger-maraîcher permettent de produire sur une même surface une culture légumière et une culture fruitière. L’objectif est d’associer dans le temps et l’espace une diversité de plantes complémentaires formant plusieurs strates de végétation.
Le verger-maraîcher suscite un engouement grandissant, car il permet de répondre à des besoins croissants tels que la demande en produits frais de provenance locale.
De plus, l’intensification de la production à la surface est une réponse à un foncier toujours plus cher et contraint, en lien avec une urbanisation croissante ou un accès à la terre réduit.
Les porteurs de projets qui s’orientent vers le verger-maraîcher tirent souvent leur inspiration de la permaculture et des pratiques de maraîchage sur sols vivants. Les vergers-maraîchers sont souvent développés dans le cadre de micros fermes sur petite surface (< 5 hectares) avec un faible capital de départ. Ce type d’agroforesterie est parfois poussé à l’extrême sous la forme d’un jardin forêt. Pour autant, ces systèmes offrent également des solutions techniques et économiques intéressantes pour les cultures légumières et fruitières à plus grande échelle
Note
None
CRAW tags
- GEO - France
- agroforesterie
- maraîchage
- verger
WEB tags
Date caractères
2023
Date publication
1 janvier 2023
Url publication